9love　Blog

2005-05-24 09:22:46

ミント味のあんこ [ 9パン屋さんのつぶやき ]

リトルトリーより。

前に9LOVEから提案があった「ミント味のあんこ」。
（ジュゴンパンの中味）
あの時は、「どうしてミントなのか？」が分からず
ミントティーのための乾燥ミントを使い試作。
想像通り「何じゃこりゃ〜！！」な味に、
あっさり却下しちゃって申し訳なかったです。

紅芋あんでデビュー後「ミント」のココロを聞き、
あ〜申し訳なかったな〜って実はずっと思ってました。

あのミントブルーの美しい海を表現したかったんだよね。
最近になって「リキュール」を使うのはどうかと考えてみた。
そのうち試します。誰かよいアイデアがあったら、教えてください！！

☆辺野古の美ら海を表現したようなミントブルーの美味しいあんこ
☆ミントが自家製とか、リキュールのベースのお酒も自家製とか？！

ミントにこだわるよりも、あの色にこだわった方がいいのか？

ミント味のあんこ | Permalink | コメント(1) | Trackback(0)

TrackBack